Cara Membuat Bakso Sapi Spesial

Cara Membuat Bakso Sapi Spesial - Dalam beberapa event mungkin kita akan menjumpai Bakso Sapi sebagai menu wajibnya. Misalnya saja jika anda menghadiri suatu acara ulang tahun, Bakso Sapi akan dihidangkan bersama dengan menu lainnya. Tapi ternyata banyak yang tidak tahu lho cara membuat bakso sapi.

Bahan Bakso Sapi
Bahan untuk isi bakso:

• 200 gram daging sapi , cincang halus
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• Setengah sendok teh garam
• 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bahan untuk bakso:

• 500 gram daging sapi giling
• 50 gram es batu
• 1 butir telur
• 100 gram tepung kanji (khusus kanji bakso, jangan yang biasa)

Bumbu :

• 2 siung bawang putih, dihaluskan
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt pala bubuk
• 1 sdm garam
• setengah kaldu sapi bubuk

Cara Membuat Bakso Sapi

• Tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging sapi cincang , aduk hingga kaku. Tambahkan garam dan air, aduk rata. Masak hingga air habis, pastikan daging sapi udah empuk, angkat dan sisihkan.
• Campur daging sapi giling, es batu, telur dan bumbu, lalu haluskan menggunakan FOOD PROCESSOR. Tambahkan tepung kanji sedikit-sedikit sanbil diaduk rata.Tuang adonan ke dalam baskom.
• Ambil satu sendok makan adonan, pipihkan. Beri satu sendok tumisan daging sapi ditengahnya, bentuk bulat. Masukkan bakso ke dalam air yang sedang mendidih. Biarkan hingga terapung (tandanya bakso sudah matang). Angkat, tiriskan. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.

Anda bisa menghidangkan bakso sapi ini untuk acara ulang tahun atau acara-acara lainnya. Pelajari bagaimana resep donat kentang? cari resep makanan lain di kategori Resep Makanan. Semoga bermanfaat.