Resep Donat Kentang Lezat

Anda sedang mencari resep membuat donat? Yup berikut ini adalah caranya, membuat kue donat yang mudah dan sangat lezat. Bahan utama dari pembuatan ini adalah kentang, jadi anda sangat mudah dalam menemukannya dimana saja.

Yang perlu kita ketahui adalah, donat kentang ini bisa juga dijadikan alternatif dalam pengganti makanan inti yaitu nasi lho! karena kentang yang kaya akan karbohidrat, bisa anda sajikan kepada keluarga anda dikala waktu liburan seperti hari minggu atau hari libur lain. Nah berikut ini adalah resepnya, silahkan disimak dan ikuti step-step cara pembuatannya.

Bahan yang dibutuhkan:

1. 500 g tepung terigu protein tinggi 
2. 50 g susu bubuk fullcream 
3. 1 bungkus (11 g) ragi instant 
4. 250 g kentang, kukus, haluskan dan dinginkan 
5. 100 g gula halus
6. 75 g mentega
7. ½ sdt garam
8. 4 butir kuning telur
9. 100 ml air dingin 

Pelengkap: 

1. gula donat (gula bubuk khusus untuk donat)
2. cokelat leleh

Cara membuat:

• Campur jadi satu tepung terigu, gula, susu bubuk, dan ragi instant, aduk rata.
• Masukkan kentang halus aduk rata.
• Tambahkan kuning telur dan air dingin, uleni hingga rata dan setengah kalis.
• Beri mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis. Istirahatkan 15 menit.
• Bagi-bagi adonan menjadi 12 vuah, bulatkan. Diamkan 20 menit, hingga mengembang.
• Lubangi tengahnya dengan dua jari telunjuk.
• Goreng dalam minyak panas dan banyak dengan api sedang hingga kuning keemasan.
• Angkat, tiriskan.
• Taburi gula donat, atau hias dengan coklat.

Nah sekarang anda bisa membuat sendiri kan? Tidak perlu mengeluarkan uang untuk membeli, resep donat kentang ini akan membuat variasi dalam hidangan keluarga anda menjadi lebih bervariasi. Selamat mencoba.